BARILLA EMILIANE 171 PAGLIA/FIENO

Data sheet

Informazioni aggiuntive ed ingredienti

Creativita' e genuinita' nella cucina di Massimiliano Poggi / Tutte le verdure dell'estate, quelle piu' croccanti della ratatouille o, ancor meglio, della caponata siciliana, chiamate a raccolta a condire una Tagliatella Paglia e Fieno ricca di una mediterraneita' antologica e incontenibile. / 'Conservo in me il calore della formazione in Romagna e il rigore teorico e tecnico dell'esperienza professionale in Francia. Trovo ispirazione nei ritmi lenti e naturali della campagna, nel vivere a contatto con la terra. La mia e' una cucina che evoca nella forma e nella sostanza i ricordi di infanzia e il pranzo della domenica, fatta di ingredienti genuini.' / Chef Massimiliano Poggi / / La magia dell'uovo da' vita ad una pasta color oro che in pochi minuti di cottura assume una struttura elastica e porosa, capace di raccogliere al meglio il sugo. Tipiche della tradizione, ma di indole contemporanea le nostre Paglia e Fieno sono perfette per un pasto quotidiano che non rinuncia al gusto della festa. / Ingredienti: Pasta all'uovo 50%. Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche di categoria A (28,3%), Pasta all'uovo con spinaci disidratati 50%. Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche di categoria A (27,4%), spinaci disidratati (2,4%), Puo' contenere tracce di soia

Allergeni

Uova, Soia, Grano/Frumento