Asdomar lavora tonni della specie a pinne gialle solo adulti, lunghi almeno un metro, minimo 20 kg di peso, per salvaguardare la riproduzione della specie. Il trancio Asdomar è lavorato completamente nello stabilimento di Olbia, dove arrivano i tonni interi, severamente controllati e selezionati.
Su www.asdomar.it è possibile trovare tante informazioni in più sulla sostenibilità della pesca e sul processo produttivo.
Ingredienti:
Tonno a pinne gialle (Thunnus albacares), Olio di oliva, Sale