Perchè questa pasta è buona e diversa dalle altre Ho voluto creare una pasta senza glutine, senza però togliere il piacere e la consistenza della pasta classica. Selezioniamo riso integrale, mais giallo e mais bianco crudo rigorosamente privi di OGM, poi li amalgamiamo con un elemento naturale ed antichissimo: il vapore. È proprio grazie al nostro Metodo di Lavorazione al Vapore che otteniamo un impasto morbido e bilanciato, che poi trafiliamo al bronzo ottenendo una sfoglia ruvida paesana che trattiene perfettamente il condimento. Il risultato è questa Rummo senza glutine, con una consistenza impareggiabile. Cosimo Rummo Ingredienti: Riso integrale (36%), Mais giallo (32,5%), Mais crudo (20%), Riso (8%), Fecola di patate (3%), Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Può contenere tracce di soia e lupini Allergeni: Lupini, Soia
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