È una pregiata varietà di origine Thailandese, coltivata durante la stagione dei monsoni fin dall'antichità nel prospero regno di "Lanna", che letteralmente significa "un milione di campi di riso". Il nome originario è "Kao Hom Mail", ovvero "riso all'aroma di gelsomino"; ha chicchi affusolati e sottili e un colore bianco avorio. Ha un particolare sapore di nocciola e un aroma ricco, da abbinare specialmente a gustosi piatti piccanti. Provalo ed emozionati!
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