Il racconto protagonista della cucina di Marta Scalabrini Paffute zucchine racchiudono un ripieno bucolico: sottilissimi nastrini di pasta all'uovo impreziositi di pinoli e funghi champignon, amalgamati dal gusto di una ricotta profumata di bacche di ginepro. Il pic nic contemporaneo. "La Spagna è stato per me un periodo di profondo arricchimento umano, mentre la Toscana ha rappresentato la svolta a livello professionale. Sono tornata in Emilia perché la storia che sappiamo raccontare meglio è quella che ci scorre dentro. E sono proprio le storie gli ingredienti principali dei miei piatti." Chef Marta Scalabrini La magia dell'uovo dà vita ad una pasta color oro che in pochi minuti di cottura raggiunge la consistenza perfetta per ogni tuo piatto. Ingredienti: Semola di grano duro, Uova fresche di categoria A (19,36%), Può contenere tracce di soia Allergeni: Uova, Soia, Grano/Frumento
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