BARILLA EMILIANE 171 PAGLIA/FIENO

Creatività e genuinità nella cucina di Massimiliano Poggi Tutte le verdure dell'estate, quelle più croccanti della ratatouille o, ancor meglio, della caponata siciliana, chiamate a raccolta a condire una Tagliatella Paglia e Fieno ricca di una mediterraneità antologica e incontenibile. "Conservo in me il calore della formazione in Romagna e il rigore teorico e tecnico dell'esperienza professionale in Francia. Trovo ispirazione nei ritmi lenti e naturali della campagna, nel vivere a contatto con la terra. La mia è una cucina che evoca nella forma e nella sostanza i ricordi di infanzia e il pranzo della domenica, fatta di ingredienti genuini." Chef Massimiliano Poggi La magia dell'uovo dà vita ad una pasta color oro che in pochi minuti di cottura assume una struttura elastica e porosa, capace di raccogliere al meglio il sugo. Tipiche della tradizione, ma di indole contemporanea le nostre Paglia e Fieno sono perfette per un pasto quotidiano che non rinuncia al gusto della festa. Ingredienti: Pasta all'uovo 50%. Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche di categoria A (28,3%), Pasta all'uovo con spinaci disidratati 50%. Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche di categoria A (27,4%), spinaci disidratati (2,4%), Può contenere tracce di soia Allergeni: Uova, Soia, Grano/Frumento